søndag 30. juni 2013

Jordbærkake

Verdens beste jordbærkake

Til denne kaken trenger du 2 kakeringer
en som er litt større enn den andre
(eks 28 og 24 cm)

SJOKOLADEKAKE:

2egg
2dl sukker
2dl mel
0,5 ts bakepulver
0,5dl fløte
100gr smeltet smør
0,5dl kakao
100gr hakket sjokolade
8 store marshmallows klippet i biter

-smelt smøret
-Lag eggedosis av egg og sukker
-sikt mel, kakao og bakepulver
-bland hakket sjokolade og marshmallows
inn i melblandingen og bland det inn i 
eggedosisen sammen med fløten
- Bland tilslutt inn smøret

hell den i den minste kakeringen
stekes 150 c ca 40-50 min

SJOKOLADEGLASUR:

200gr mørk kokosjokolade
1dl føte

smeltes i vannbad og avkjøles 
littegrann før den helles over en 
avkjølt sjokoladekake i formen.
sett kaken i kjøleskapet til
den er helt avkjølt.



ta ut sjokoladekaken og ta den ut
av forma, og legg den på et kakefat,
sett den store ringen så kaka står i midten



JORDBÆRKREM:

1pk sitrongele
2dl kokende vann
400gr jordbær (gjerne forssene)
1pk jordbærmouse fra dr okter
1 beger lettrømme
1 boks philidelphia ost
3dl fløte


-kok opp 2 dl vann 
og bland inn sitrongele pulveret, 
la det avkjøles litt..
 -pisk slapp krem av fløten og ha i
jordbærmouse pulveret, og visp noen runder..
- Blend jordbær og lunken geleblanding 
sammen i en blender
-rør rømmen og philidelphiaosten
godt sammen og ha det oppi sammen med
mousen og bland godt
-Tilsett gele og jordbærblandingen i en tynn stråle mens du pisker
pisk blandingen til den tykner
og hell det over kaken som står i den store kakeringen på et kakefat.


settes i kjøleskapet noen timer,
og du har sommerens beste
jordbærkake!!
Pynt gjerne med jordbær på toppen..

(mulig detta blei rotete, men spør om du lurer på noe...) 







KaoskontrollFruen





Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...